Ja og nej, Chai er en krydret mælkete, og selv om Chai Latte bliver solgt i rigtigt mange kaffe shops, er det faktisk en te.
En Chai Latte indeholder ikke kaffebønner, men derimod masser af andre lækre krydderier m.m og ikke mindst mælk ( Latte = Mælk på Italiensk)
Chai er en af verden ældste te basered drikke. Chai drikken er flere tusindår gammel og stammer oprindeligt fra Indien. Ordet Chai kommer fra sproget Hindi og er en generel betyding for te.
Chai Latte, hedder egentligt Masala Chai ( Masala = Krydderi på Hindi)
Så man kunne godt spørge hvorfor er Chai Latte blevet en så populær drik her i Danmark?
I Midten af 90’erne blev Chai Latte introduceret i mange kaffekæder f.eks. Starbucks, Costa Coffee, og de danske kaffekæder kom også med på trenden i omkring år 2000.
Stor variation af Chai Latte
Hvordan ens Chai Latte skal være, er helt op til en selv. Der kan laves et utal af variationer. Med forskellige krydderier, mælketyper og endog Espressokaffe er der nogen der putter i ( men så bliver det til en “dirty Chai”)
F.eks. hos Espresso House indeholder en Chai Latte følgende:
- Kardemomme
- Nelliker
- Kanel
- Steamet mælk
Hos Starbucks, indeholder en Chai Latte følgende:
- Mælk
- Vand
- Chai Te koncentrat bestående af:
- Vand
- Sort te
- Kardemonne
- Sort Peber
- Ingefær
- Kanel
- Naturlige smagsstoffer
- Stjerneanis
- Sukker
- Honning
- Infegær Juice
- Naturlige smagsstoffer
Velbekommen